Ficou com vontade de comer um bolo e está com preguiça de fazer um bolo grande para comer sozinho? Hoje temos várias opções de bolos de caneca que podem ser feitas em poucos minutos no micro-ondas. Segue a receita:

Ingredientes:

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de leite
• 3 colheres de sopa óleo
• 3 colheres de chocolate em pó da sua preferência
• 4 colheres de açúcar
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• ½ colher de sopa de bicarbonato
• 1 caneca de 500ml ou 3 canecas de 200ml

Cobertura:

• ½ lata de leite condensado
• ½ caixa de creme de leite
• 1 colher de margarina sem sal
• 1 colher de chocolate em pó de sua preferência
• 1 colher de sobremesa de canela em pó à gosto

Sugestões de recheio:

Brigadeiro caseiro, doce de leite, beijinho, etc.

Modo de preparo:

Em uma tigela média misture todos os ingredientes da massa com um garfo simples e despeje nas canecas de 200ml até a metade de cada caneca. Caso você tenha uma caneca de 500 ml, pode misturar todos os ingredientes direto nela. Em seguida, leve ao micro-ondas por 3minutos. Caso a masse ainda esteja mole, pode deixar por mais um minuto. O tempo varia de acordo com a potência do seu micro-ondas. Antes de esfriar, faça um pequeno buraco no meio do bolinho e acrescente o recheio escolhido. Em seguida, misture em uma tigela os ingredientes para a cobertura e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Faça pequenos furos com um garfo e despeje a cobertura por cima do bolinho de caneca. Essa receita é ideal para comer no inverno ou no verão com sorvete de massa.

Marcos Guida, o senhor das receitas caseiras, traz esta semana um delicioso Bolo de caneca fofinho com recheio que você também pode variar e criar suas opções. O telefone do Marcos é 12-99669.0508.